Matka
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Available every evening and Saturday & Sunday lunchtime

Starter

  • Tartare de canard

    Magret de canard du Sud-Ouest IGP - Cassis, champignons, chou-rave
    €17
  • Chlodnik

    Soupe glacée aux betteraves fermentées - Légumes croquants, œuf mollet, kéfir
    €13
  • Hareng

    Harengs Matjes de la maison Kaviari - Ketchup de pêches, raifort, sarrasin soufflé
    €15
  • Gzik

    Fromage blanc aux herbes et légumes - Tomates anciennes, glace gzik, livèche
    €13

Dish

  • Pierogi

    Raviolis au fromage de vache frais et oignons grillés - Vinaigrette d’herbes, citron, oignons de Roscoff, petits pois - Sublimés par notre caviar Baeri Royal Maison Kaviari 8g/15€
    €24
  • Golabki

    Stuffed cabbage with duck leg confit and buckwheat Mushrooms, Marjoram, Tomato Elevate your dish with our Truffe Noire du Périgord 4g/20€
    €28
  • Merlu

    Filet snacké - Haricots beurre et verts à la polonaise, rhubarbe, salicorne
    €35
  • Poulette Jaune

    Pressé de poulette farci aux champignons - Kluski, carottes et mizeria de concombre
    €32

Dessert

  • Sernik

    Polish Gingerbread Cheesecake, Blood Orange, Yoghurt Ice Cream
    €14
  • Tartelette Prunes

    artelette au sarrasin - Prunes, shiso rouge et agrumes
    €13
  • Cholocat

    Crémeux de chocolat noir & Seigle - Croustillant de pain de seigle au carvi et pomme verte
    €13