Available every evening and Saturday & Sunday lunchtime
Starter
Tartare de canard
Magret de canard du Sud-Ouest IGP - Sureau noir, champignons, chou-rave
€17
Herring
Matjes herring from Kaviari Autumn mushrooms, green apple, rye vodka
€15
Salade Matka
Tartare de légumes de saison - Livèche, chicorée, œufs de truite
€12
Soupe à l'aneth
Bouillon herbacé et profond -
Quenelles de volaille et mini-légumes de saison
€13
Dish
Golabki
Stuffed cabbage with duck leg confit and buckwheat Mushrooms, Marjoram, Tomato Elevate your dish with our Truffe Noire du Périgord 4g/20€
€28
Pierogi
Raviolis au fromage de vache frais et oignons grillés - Vinaigrette d’herbes, citron, oignons de Roscoff, petits pois - Sublimés par notre caviar Baeri Royal Maison Kaviari 8g/15€
€24
Agneau laqué
Souris d’agneau confite laquée à la biére Orge perlé, salicorne, algues
€35
Truite
Confite et croustillante - Kopytka, gnocchis polonais, radis croquants, kéfir, ail des ours
